補足：イスラム教は戒律で”豚肉、アルコール”は食できません。
それ以外の肉でも、正規の手順で作られた物でないと食材として使えません！
では現在のフランスに於ける食文化で、和食の状況をお伝えしたいと思います。
”寿司” ”ラーメン” は今でも高い人気を保っておる和食ですが、
ここにきて人気急上昇の和食が２食出てきております。
関西を代表するメニューです！
”お好み焼” ”餃子” ！理由はもちろんヨーロッパの人々の好みに合っていた事もありますが、
それ以上に大きなメリットとして、宗教により食が制限される ”ハラルフード”として、
イスラム教徒に紹介され、絶大な信頼を獲得した経緯が有ります。
中の具材が肉から野菜等に変わっても、とてもおいしいという評価を受け、
急速に店舗数を伸ばしております。近い将来”寿司、ラーメン”を越えるのは間違いないでしょう！
