★ 徳島えぇトコ発見 祖谷(いや)の旅4 ★

2015.04.29.Wed DIARY

ぼんじゅ♪ BONJOUR♪ こんにちは♪

徳島県って良い所、 いっぱいあるんですっ♪ 続々続 !! (笑)

【 祖谷(いや) の かずら橋 】 に来たら、

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祖谷(いや)の名物 【 でこまわし 】 & 【 鮎の塩焼き 】 ~♪

囲炉裏の墨で焼くんですよっ(^∀<b)b

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人形浄瑠璃の 【 人形 】 を 【 でこ 】 って呼びます♪

人形の姿に似ている事から 【 でこまわし 】 と呼ばれるようになりました♪

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蕎麦団子 ・ 豆腐 ・ こんにゃく、 お味噌を塗って炙り焼き♪

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鮎 も 豪快 に d(>∀^)b 丸ごと パクリっ!! 食べられます!!

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鮎の丸々姿焼き、 ちょっと苦手な私でも食べられました!!

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【 祖谷蕎麦 】 そば粉、 100%です♪ 太くてきし麺みたいでしょ♪

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山の恵み 【 しし鍋 】 味噌煮込みです♪

フランス風に言うと ジビエ!! 臭みも無く、 豚肉みたいで O.K. !!

とても ヘルシー ですし(>∀<pq) おいしいー❤

今、 猪(しし肉) ・ 鹿(しか肉) を食べようっと取り組まれておりますっ!!

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【 そば米汁 】 色々なお野菜 ・ 鶏肉 ・ 蕎麦米 の お吸い物♪

とっても美味しいんですぅ(>∪<人) そば米、 私、 大好き❤

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美味しい♪ って、 幸せです❤ 目も心もお腹も満たされて大満足!!

徳島の山の幸 !! 一度は、 食べに来てなぁ(^∀<pq) 待っとうけんなぁ❤

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