久しぶりの投稿、ルノー東京調理担当U田です。
いよいよ、2018年も残りわずかとなってきました。
皆様もやれ、クリスマス、クリスマスが終わると
新年を迎える準備と大忙しの日々を送っておられる
かと思います。
こんな時に疲れが溜まってダウンしたという話を
よく聞きますがこの大事な時期を乗り越える為の
免疫力アップのスープをご紹介します。
その名は『ファイトケミカルスープ』
怪しい健康食品ではありません。
ご自分で作れる超リーズナブルスープ
材料
キャベツ おおよそ1/8玉
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
かぼちゃ 1/4個
水1リットル
基本の作り方
① 野菜はそれぞれ1口大に切る
② 鍋に切った野菜がかくれるくらいの水を入れる
③ 鍋のふたをして、強火にかけ、沸騰したら弱火にし
20分ほど煮る。
これで基本のスープは出来あがり。
後はお好みでコンソメスープにしたりカレーにしたり
リゾット作ったり応用出来ます。
因みに私はお休みの日に沢山作りジップロック
に入れ冷凍し必要な時に解凍して好みの味付けに
してます。
ファイトケミカルの効能
① 体のさびを防ぐ抗酸化作用
② 体の毒を解毒するデトックス作用
③ 免疫力を高める作用
④ 炎症やアレルギーーを抑える作用
⑤ 発がんを抑える作用
⑥ 血液をサラサラにする作用
⑦ 動脈硬化を予防する作用
⑧ アンチエイジング作用
⑨ ダイエット作用
⑩ ストレス緩和作用
本格的にファイトケミカルスープを飲み始めて
1か月 肌が気のせいか
つるつる（年齢にはかないませんがそれなりに・・・）
体調はすこぶる良いです。
良かったら皆様もお試し下さい。
