こんにちは！セールスアドバイザーの市川です。
昨日は毎年クリスマスの時期に作る、ジンジャークッキーを作りました！
クッキーの生地に、生姜とハチミツ、シナモンを混ぜて作ります。
少し固めでスパイシーなクッキーです。
アメリカやヨーロッパではクリスマスツリーのオーナメントにも用いるため、
長持ちするよう、固めの生地になっているらしいです。
そういえば、今日は寒いなーと思っていたら、ついに雪が降ってきました！
今は少し落ち着きましたが、BE BOPにはうっすら雪が積もっています。
やっと金沢も冬らしくなってきました♪
